清蒸河蟹

筠旸JY 发布

清蒸河蟹

作为沿海城市，吃海鲜有得天独厚的条件，所以每年春节即使价格贵，家家餐桌上几乎都少不了海鲜大餐，像河蟹就卖的超火爆，我喜欢清蒸做法，原汁原味的最好😊

食材明细

主料

河蟹适量

辅料

三合油适量

清蒸河蟹的做法步骤

1.河蟹一定要吃活的，将活的河蟹在自来水中清洗两遍。
2.在锅中放上清水，架上篦子，将河蟹放入锅中，快速盖好锅盖，防止它爬出来。
3.大约蒸十五分钟，就可以享用河蟹啦。
4.在碗中放上醋、香油、姜末，将河蟹蘸着汁吃，十分鲜美。我用的是香辣汁。
5.上桌啦！
6.成品图！

分类：热菜家常菜快手菜午餐晚餐

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