卤猪蹄

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  1.猪蹄放入1勺黄酒，加入适量清水焯出血沫。
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  2.老卤倒入高压锅。
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  3.加入猪蹄。
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  4.加入葱姜蒜，干红辣椒和冰糖。
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  5.放入十三香，盐，1大勺黄酒，老抽和酱油，选择豆/蹄筋键，做好后浸泡2小时即可。

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