团圆丸子

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  1.香菇和豆腐干儿剁碎加适量的盐把它炒熟。
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  2.肥瘦相间的猪肉打馅儿。加葱姜蒜末。五香粉。盐酱油。
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  3.加入淀粉，清水顺着一个方向搅打上劲，这个呢稍微淀粉要多一点，容易成型。
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  4.把上海青一切为二摆盘。
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  5.然后我们把这个炒好的馅儿包在丸子里面。用清水开始煮。
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  6.圆子漂浮。
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  7.关火捞出备用。
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  8.锅里倒入酱油，蚝油，白糖，鸡精，清水。大火烧开。
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  9.加入淀粉。勾一个芡汁儿。
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  10.然后把煮好的丸子放进去开小火炖煮。
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  11.撒上小葱花儿！
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  12.一道色香味美的丸子就做好了。

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