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鸡胸肉炒木耳
苹果的萍
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粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴。
高级
炒
咸鲜
廿分钟
食材明细
主料
鸡胸肉
1块
新鲜木耳
200g
辅料
红辣椒
5个
大蒜叶
1根
调料
植物油
10g
盐
3g
生抽
1勺
老抽
少许
鸡胸肉炒木耳的做法步骤
1.
鸡胸肉切薄片。
2.
放蚝油、盐。
3.
抓匀腌渍十分钟入味。
4.
新鲜木耳绰水后沥干水分。
5.
干锅不放油炒干水分。
6.
热锅滚油放入鸡胸肉大火翻炒。
7.
变色盛出来备用。
8.
这个样子很嫩的也可以直接吃了。
9.
放入木耳大火翻炒加入盐调味。
10.
放入红辣椒、蒜头。
11.
倒入炒好的鸡胸肉,放入老抽、生抽调味大火翻炒即可。
12.
色香味俱全。
小窍门&温馨提示
1、木耳冷水下锅水开煮五分钟后沥干。
2、全程大火翻炒,炒木耳时要盖上盖子不然小心炸得一地。
分类:
热菜
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晚餐
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