炒木芋粉

• 1.葱花洗净切小段，备用。
• 2.下花生油热油放葱花熬葱油。全程小火。
• 3.熬到葱花转色关火。
• 4.把熬好的葱花捞出来，放入一点点的开水（这是少加油的关键），加生抽、蚝油、胡椒粉炒匀。
• 5.加入沥干水的木芋粉一起翻炒。（泡粉跟过水的图片被我不小心删掉了）。《第一步：昨天晚上放开水泡了一晚，早上用锅煮两分钟至软，倒出沥干水份。》这是木芋粉，不是普通的粉条，所以要提前几个小时用开水泡。
• 6.放入生菜一起翻炒半分钟就好了。这粉爽口，有特殊的鲜味。让人回味无穷，比普通的粉条好吃。
• 7.出锅，上成品。

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