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紫薯桂花汤圆
尔东叶
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食客喜欢桂花香,紫薯泥里加了桂花酱作汤圆馅,包出的汤圆很好吃。
初级
煮
甜香
半小时
食材明细
主料
糯米粉
300g
紫薯
80g
辅料
桂花酱
适量
小麦粉
适量
紫薯桂花汤圆的做法步骤
1.
容器中放糯米粉,少许小麦粉。
2.
加水和成面团静置一会儿。
3.
紫薯蒸熟压成泥,加桂花酱搅拌均匀作汤圆馅。
4.
取适量糯米团,按扁。
5.
添加紫薯桂花馅。
6.
用面片将紫薯桂花馅馅包裹严,团圆,成汤圆坯。
7.
煮锅加水烧开,汤圆坯入锅煮,煮熟关火。
8.
盛出享用。
小窍门&温馨提示
1、馅料依据个人偏爱选用。
2、糯米粉太黏,加些小麦粉可以中和。
分类:
小吃
元宵节
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