菜谱
搜索
爆炒大虾
雨欣欣欣
发布
团圆宴爆炒少不了。爆炒以其独特的,快速的烹饪方式。很受大家的喜爱。关键就是调料食材和手速的配合。我在里面加了一点我们四川特有的泡椒。别有一番风味哦。
简单
爆
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
大红虾
20个
辅料
韭菜
1把
葱
适量
泡椒
3个
姜
适量
蒜
适量
调料
盐
少许
料酒
半匙
豆瓣酱
一匙
酱油
一匙
蒸鱼豉油
半匙
蚝油
半匙
菜籽油
二匙
白糖
少许
鸡精
少许
爆炒大虾的做法步骤
1.
把所有的料头切好。韭菜洗净切段备用。
2.
锅里少放点油。把洗净去除虾线的大虾,快速翻炒。
3.
炒制大虾变红。就可以出锅备用了。
4.
锅里再放点油,放入豆瓣酱爆香。
5.
放入所有的料头。炒出香味。
6.
放入大虾快速翻炒。提前把所有的调料兑成一碗汁。
7.
放入韭菜翻炒均匀。
8.
最后我们放一点点的白糖和鸡精出锅。
9.
快手的年夜饭制作完成,你学会了吗?
小窍门&温馨提示
,像这种冻虾,我一般是把虾头都直接去掉不要。这样然后再剔除大虾线。调料可以根据自己的口味来。
分类:
热菜
家常菜
中式宴请
宴客菜
午餐
晚餐
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
查看全部(共9步)
你可能还喜欢
白菜炖丸子
山药炒木耳
黄金锤
西芹香菇炒肉丝
京酱肉丝
胡萝卜西芹炒乌贼
筒骨炖酸菜
腊肉炒白菜帮
蒜香鸡蛋煎豆腐
白菜福丸鲜虾煲
猪肉炒茄子
小炒五花肉
蔬菜炒翡翠粉皮
鸡蛋炒粉丝
肉末土豆煎鸡蛋
木耳炒肉丝
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
可乐鸡翅
红烧肉
糖醋排骨
鱼香肉丝
宫保鸡丁
麻婆豆腐
红烧排骨
回锅肉
麻辣香锅
水煮肉片
麻辣小龙虾
酸菜鱼
糖醋里脊
水煮鱼
辣子鸡
粉蒸肉
美食天下首页
map