豆干小炒肉

• 
  1.豆干切成条。
• 
  2.肉丝放入姜碎和盐码味抓匀，再放入土豆粉抓匀，让肉炒的时候变得滑嫩。
• 
  3.油热以后，放入肉丝，等20秒再翻动，可以让肉丝不粘锅，同时更容易炒散。
• 
  4.肉丝滑炒散以后，先放入青椒丝炒出香味。
• 
  5.再放入豆干翻炒。
• 
  6.看到豆干变得焦香，加入盐调味即可。
• 
  7.装盘。

小窍门&温馨提示