苦瓜炒肉丝

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  1.苦瓜切薄片。加少许的盐。腌制。
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  2.切好所有的料头。
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  3.猪里脊肉切丝，用清水洗净浸泡。
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  4.加淀粉，酱油，豆瓣酱腌制。
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  5.锅里放油爆香葱姜蒜。
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  6.放肉丝翻炒。
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  7.放苦瓜均匀翻炒。
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  8.放味精。
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  9.起锅。

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