腊八蒜

噬血gg 发布

腊八蒜

一个星期前腌的，今天腊八正好吃腊八蒜！

食材明细

主料

紫皮大蒜1000g

调料

腊八蒜的做法步骤

1.大蒜选这种紫皮的大蒜。
2.大蒜头去皮去蒂。
3.蒜头冲洗干净，控干水分。
4.密封容器清洗干净，控干水分。
5.多余水分用厨房纸吸干。
6.蒜头转入密封容器，加入两勺白糖。
7.倒入足量的米醋，漫过蒜头为准。
8.冬天室温就可以，白天放太阳下，现成温差就行！（这是腌制了5天的颜色）。
9.一个星期差不多了，可以吃了。

分类：小菜泡酱腌菜家常菜腊八

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