发面韭菜盒子的做法步骤
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1.取肉糜。
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2.放食盐和生抽。
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3.放食用油拌匀。
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4.韭菜洗净。
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5.韭菜味切末。
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6.菜末放肉糜里拌匀。
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7.发好的面,发面的时候忘了拍照。
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8.面团揉光排气,分成6份,擀皮。
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9.面皮一边放上馅料,摊平。
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10.包起来。
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11.热锅冷油,把油晃匀。
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12.放韭菜盒子。
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13.三个如图放好。
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14.一面煎金黄色,就翻面。
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15.两面都金黄色就熟透了。
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16.取出来。
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17.成品。
小窍门&温馨提示
其实韭菜盒子的工艺应该是烙,没有烙饼这一项,就选了煎。
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