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红豆沙米糕
冷水浮萍
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简单
蒸
甜香
三刻钟
食材明细
主料
粘米粉
150克
糯米粉
50克
清水
100克
辅料
红豆
小碗半碗
水
没过红豆稍多些
调料
油
三两
白糖
150克
红豆沙米糕的做法步骤
1.
红豆放高压锅煮30分钟,捞出煮烂的红豆。。炒锅放油,放煮好的红豆翻炒,加糖。蒸发掉多余的水分。
2.
容器依次放粘米粉和糯米粉搅拌均匀。
3.
放入清水,一边放一边不停的搅拌,然后用手揉搓,将大颗粒捏散。
4.
米粉过筛。
5.
这是一半过筛好的米粉。
6.
另一半直接放入容器中。
7.
米粉上抹上红豆沙。
8.
红豆沙上再放一层过筛好的米粉,蒸锅上汽蒸20分钟。
9.
米糕放凉倒扣出来,切小块。
10.
简单、好吃。
分类:
糕点
家常菜
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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