香辣肥肠面的做法步骤
-
1.所有配菜改刀。
-
2.热锅冷油。
-
3.取火锅底料。
-
4.取一点红油放锅里。
-
5.放入绿色菜以外的食材翻炒。
-
6.白菜炒变色,放食盐。
-
7.炒均匀放生抽。
-
8.翻炒均匀放纯净水。
-
9.煮开10分钟,放味精。
-
10.煮锅烧开水,下面条。
-
11.划散。
-
12.煮两开即可。
-
13.取白菜放碗底。
-
14.放面条。
-
15.热汤里放绿色菜烫变色即可。
-
16.浇上热汤及肥肠。
-
17.成品。
小窍门&温馨提示
肥肠是卤过的,简单调味即可。如果大肠是原味的,烧大肠的时候要放卤肉料才好吃。
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。