平菇炒肉片

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  1.平菇洗干净用手撕好。
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  2.猪肉切小片。
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  3.葱、蒜、香菜、青椒、红椒切好备用。
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  4.平菇用开水烫一下，沥干水分。
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  5.肉片先下锅炒七八成熟，加葱，酱油炒出香味。
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  6.下平菇爆炒片刻。
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  7.放入青红椒、蒜，加盐翻炒。
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  8.最后放入适量香菜，加味精即可出锅。

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