毛芋炖鸡肉

清水淡竹发布

毛芋炖鸡肉

食材明细

主料

辅料

调料

毛芋炖鸡肉的做法步骤

1.鸡肉剁成块。
2.冷水下锅焯水，捞出洗净浮沫。
3.毛芋去皮洗净。
4.毛芋切滚刀块。
5.锅中放油烧热，下入鸡块、姜片、八角、桂皮翻炒，烹入料酒、生抽、老抽上色。
6.放入毛芋同炒2分钟。
7.添加没过食材的水炖煮15分钟，加盐调味。
8.鸡肉鲜香，毛芋软滑可口。

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