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红酒雪梨
琴韵优雅
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这是一道非常迷人的甜点,它既有雪梨的香甜又有红酒的甘醇,冰镇过的红酒雪梨酸酸甜甜的,浓郁的红酒味道和水果的甘甜美妙的融为一体,沁人心脾~
简单
煮
甜味
十分钟
食材明细
主料
雪梨
1个
红酒
1瓶
冰糖
50g
辅料
柠檬
2片
红酒雪梨的做法步骤
1.
准备好食材。
2.
雪梨去头尾去皮。
3.
从中间切开,挖去梨核。
4.
奶锅中加入红酒,适量冰糖。
5.
放入雪梨,加二片柠檬,小火煮开一分钟关火。
6.
倒入大碗中浸泡一夜,最好放入冰箱里。
7.
取出,浸泡透的雪梨颜色漂亮,切片。
8.
摆入盘中。
小窍门&温馨提示
1.无糖的纯度高的葡萄酒泡出的雪梨不漂亮,建议买普通的红酒就行。
2.水开煮一分钟既可,要保证雪梨的脆嫩度。
分类:
甜品
宴客菜
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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