猪肉炖四季豆

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  1.四季豆。
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  2.切段。
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  3.猪肉切片。
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  4.泡姜切片。
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  5.热锅冷油，放花椒八角爆香。
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  6.放泡姜和肉片。
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  7.翻炒至肉片断生，放生抽和食盐。
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  8.放四季豆翻炒。
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  9.炒至四季豆变色，放清水。
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  10.中火炖至汤汁不多。
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  11.翻炒至几乎没有汤汁即可。
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  12.成品。

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