牛肉炖土豆萝卜

琴韵优雅发布

牛肉炖土豆萝卜

冬吃萝卜夏吃姜，牛肉炖萝卜，汤汁浓郁，肉烂香醇，美味营养好！

食材明细

主料

牛肋肉500g
土豆2个
萝卜1个

辅料

牛肉炖土豆萝卜的做法步骤

1.牛肉切小块冷水下锅，水开撇浮末，焯水3分钟捞出洗干净血末控干。
2.锅中油温八成热时下入葱、姜、花椒和香叶煸炒出香味。
3.下入牛肉粒煸炒片刻。
4.加入清水大火烧开，加适量料酒，小火慢炖，炖煮40分钟。
5.土豆和萝卜切小块下入锅中，锅中加适量精盐，继续炖20分钟。
6.待土豆萝卜熟烂时加适量一品鲜酱油炖5分钟。
7.成品图。

分类：热菜家常菜秋季食谱冬季食谱午餐晚餐

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