猪油炒葫芦片

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  1.西葫芦洗净。
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  2.炼好的猪油。
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  3.西葫芦在中间切开，这样分成几段。
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  4.竖着切片就好了。
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  5.干辣椒、蒜片切好。
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  6.水淀粉。
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  7.锅内放油烧热。
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  8.放干辣椒、蒜片炒香。
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  9.倒入葫芦片，翻炒一会。
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  10.放蚝油。
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  11.放盐。
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  12.米醋。
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  13.翻炒断生、入味。
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  14.到水淀粉勾芡。
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  15.芡汁浓稠，马上关火。
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  16.装盘。
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  17.成品。

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