醋溜土豆丝

• 
  1.土豆清洗干净去皮，切成丝用清水冲洗一下备用。
• 
  2.香葱切成小段，葱白葱叶分开放，香菜切成小段备用。
• 
  3.锅内加入清水烧开，下土豆丝烫一分钟，捞出过凉水。
• 
  4.焯好的土豆丝过凉水沥干水份备好。
• 
  5.热锅冷油，下葱白煸香。
• 
  6.放入土豆丝大火翻炒均匀，加入适量盐及白醋炒匀。
• 
  7.放入葱叶及香菜翻炒均匀即可出锅。
• 
  8.成品图。
• 
  9.成品图。

小窍门&温馨提示