干拌五香牛肉

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  1.锅里放清水料酒。八角香叶。葱姜蒜。把牛腱子肉洗净后煮熟。
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  2.把这个牛肉煮熟冷却。
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  3.改刀切二块，以便卤的时候更加的入味。
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  4.锅里放入葱姜蒜，卤粉，花椒，干辣椒。
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  5.加入清水大火煮开。
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  6.放牛肉，生抽，老抽再一次煮开。中小伙子一个小时，中途要翻面，入味
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  7.冷却以后切成薄片。
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  8.所有的材料切好。
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  9.装盘
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  10.放入适量的盐。
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  11.香菜，味精，小米辣
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  12.放陈醋
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  13.最后再撒上一大把的干辣椒面。
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  14.放白芝麻均匀搅拌。
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  15.根据个人口味还可以放一点生的蒜瓣。
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  16.简单美味又营养的干拌制作完成。

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