清蒸黑鲷鱼

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清蒸黑鲷鱼

原料：黑鲷鱼一条姜片5片胡萝卜丝适量葱花（葱段）适量料酒适量蒸鱼豉油适量盐适量色拉油30G
做法：
1把黑鲷鱼去内脏，去鳞清洗干净，两面分别划上四刀
2胡萝卜丝姜片葱花（葱段）切好备用
3黑鲷鱼两面均匀的抹上适量的盐提前腌制2个小时
4腌制好后在鱼肚内塞入姜片与葱花（葱段），放上姜片
5淋入适量的料酒，上锅大火烧开蒸15分钟
6蒸好后倒去汁水
7再继续浇上适量的蒸鱼豉油
8放入胡萝卜丝与葱花
9平底锅倒入适量的色拉油加热
10烧热后浇在鱼身上即可食用

食材明细

主料

黑鲷鱼一条

辅料

调料

清蒸黑鲷鱼的做法步骤

1.准备一条黑鲷鱼。
2.把黑鲷鱼去内脏，去鳞清洗干净，两面分别划上四刀。
3.胡萝卜丝姜片葱花（葱段）切好备用。
4.黑鲷鱼两面均匀的抹上适量的盐提前腌制2个小时。
5.腌制好后在鱼肚内塞入姜片与葱花（葱段），放上姜片。
6.淋入适量的料酒，上锅大火烧开蒸15分钟。
7.蒸好后倒去汁水。
8.再继续浇上适量的蒸鱼豉油。
9.放入胡萝卜丝与葱花。
10.平底锅倒入适量的色拉油加热。
11.烧热后浇在鱼身上即可食用。
12.成品。

分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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