番茄牛肉炖年糕的做法步骤
-
1.准备好食材：如图。
-
2.番茄切大块，年糕切厚片，香菜葱切碎，牛肉切片切点姜丝。
-
3.牛肉放盐，酱油，糖，胡椒粉，油，生粉拌匀腌制15分钟。
-
4.热锅放油，下番茄加盐大火翻炒一下下。
-
5.加适量的水烧开煮三分左右。
-
6.然后放入年糕片继续炖煮约三至五分钟。
-
7.待年糕煮软了之后放入腌好的牛肉，均匀的摆在表面。
-
8.盖上盖子焖一会儿不用两分钟牛肉变包即可。
-
9.打开盖上拌匀即可，牛肉这样做很嫩滑。
-
10.装碗放上香菜，葱花完成了。
-
11.成品图。
*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。
菜谱
