健脾山药鸡蛋汤的做法步骤
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1.准备主要食材：山药，鸡蛋，香菜，西红柿，香菇。
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2.鸡蛋打散备用，香菜切碎，山药去皮切碎，香菇切片，番茄去皮切丁。
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3.锅中放少许油，倒入番茄炒软。
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4.放香菇，加适量的热水，把山药碎倒锅里，小火煮8-10分钟，根据情况加少许玉米淀粉水增稠。
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5.淋入鸡蛋液。
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6.放少许盐，香菜，芝麻香油调味。
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7.时蔬山药鸡蛋羹制作完成。
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8.一星期喝两次，健脾养胃，鲜香味美。
小窍门&温馨提示
1、山药选择温县铁棍淮山药，不要买菜山药，口感作用都不同。
2、生山药接触皮肤容易过敏，建议带手套。
3、玉米淀粉可不放，给小一点宝宝吃可以少加水，山药碎煮一会汤自然会变稠，不放盐，加海苔粉芝麻粉替代。
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