叉烧

1.猪肉洗净切成大块，蒜粒切成大粒。

2.把所有的调料和肉一起腌制24小时备用，在腌制过程中记得加2勺清水一起，这样才是叉烧软嫩多汁的秘诀哦。

3.少油小火煎至金黄色。

4.切成片状后回锅再煎一分钟，同时倒入腌制的酱汁一起煎至收汁，撒入孜然粉、胡椒粉搅拌即可出锅。

5.很下饭哦。