番茄荷包蛋炖菌菇

• 
  1.番茄洗净切成小块备用。
• 
  2.金针菇去掉根部，用淡盐水浸泡一会儿洗净切成小段备用。
• 
  3.鸡蛋备好。
• 
  4.香葱洗净切成小段，葱白，葱花分开放。
• 
  5.热锅冷油，依次打入鸡蛋煎成荷包蛋，放入葱白煎香。
• 
  6.放入番茄块翻炒至出汤汁。
• 
  7.放入金针菇，加入适量热水大火烧开转中火炖煮十五分钟。
• 
  8.炖煮至汤汁浓稠，加入适量盐，胡椒粉调味。
• 
  9.放入葱花烧一分钟即可出锅。
• 
  10.成品图。
• 
  11.成品图。

小窍门&温馨提示