清炖羊排

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  1.羊排洗净浸泡出血水，洗净备用。
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  2.姜和大葱备用。
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  3.葱和姜改刀备用。
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  4.羊排冷水入锅焯水，放入葱姜和料酒去腥。
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  5.焯水后的羊排和葱姜放入汤锅中。
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  6.加入适量的清水。
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  7.中火煮沸哦。
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  8.盖上盖子，小火慢炖四十分钟左右。
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  9.羊排熟后加盐调味。
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  10.香葱和青蒜切碎备用。
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  11.羊排盛入盘中，汤撒入青蒜香菜即可享用。
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  12.成品图。

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