广式泡萝卜

elmonte 发布

广式泡萝卜

食材明细

主料

白萝卜半根
波斯小黄瓜3条
胡萝卜半根

调料

广式泡萝卜的做法步骤

1.白萝卜去皮切小条。
2.放盐拌匀，腌30分钟，
3.腌出水的萝卜，挤干水备用。
4.小黄瓜切小条。（切得太粗了。😄）
5.胡萝卜去皮切小条。
6.1量杯苹果醋放碗里。（白醋，米醋，寿司醋都可以的。）
7.放入2大匙糖。（糖的量根据自家口味放即可。）
8.拌至糖溶化。（这时可以尝尝甜酸度。）
9.把白萝卜胡萝人小黄瓜放入大碗里。
10.倒入糖醋汁拌匀，腌2小时，最好每隔半小时拌一下。
11.腌好了。
12.甜酸开胃。

分类：小菜家常菜下饭菜早餐

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