菜芯土豆铁棍山药肉骨汤

1.食材：肉骨（已清洗焯水）、铁棍山药（已清洗去皮切开）、土豆（已清洗去皮切开）、菜芯（已清洗）。

2.将菜芯放在案板上切开待用。

3.将已焯水的肉骨下入高压锅中，加适量的清水。

4.加适量的料酒。

5.盖上盖、上气烧煮15分钟后关火。

6.焖至没气后开盖。

7.接着，合入铁棍山药和土豆煮开、煮至铁棍山药和土豆熟软。

8.然后，切好的菜芯搅动煮开、煮上2分钟。

9.最后，加适量的盐。

10.加适量的味精。

11.调味翻匀即成。