海米冬瓜粉丝汤的做法步骤
-
1.所有食材。
-
2.冬瓜去皮去瓢切块。粉丝用温水泡软。
-
3.海米适量备用,没有海米用虾皮也可以。
-
4.炒锅上火放油烧热,放入海米炒出香味。
-
5.加入适量的开水。
-
6.开锅加入冬瓜。
-
7.当冬瓜煮至断生,里透明状时,放入盐和味精。
-
8.放少许胡椒粉。
-
9.放入粉丝,煮1分钟,淋上香油即可。
-
10.成品。
-
11.成品。
小窍门&温馨提示
1、海米要炒出香味,加入开水,汤色才会浓白。
2、粉丝易熟,冬瓜煮至白色透明后再放入粉丝。
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。