豆豉蒸鲈鱼

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  1.一条鲈鱼处理干净洗净备用。
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  2.豆豉准备就绪。
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  3.鲈鱼身打斜刀，抹入盐和料酒，放入姜片和葱丝腌制一会儿。
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  4.锅中入水煮沸放入鲈鱼蒸四五分钟。
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  5.倒掉盘子中的水。
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  6.挑出蒸后的姜片和葱，放入豆豉。
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  7.再次蒸六七分钟，蒸制的时间根据鱼的大小调整。
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  8.再次放入葱丝。
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  9.锅中入油烧热淋入激出香味儿，加少许蒸鱼豉油即可。
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  10.成品图。
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  11.成品图。

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