酸菜粉丝炖脆肠鸭血

四月豆发布

酸菜粉丝炖脆肠鸭血

酸菜炖粉丝，加入滑嫩的猪肉、脆口的猪肠、鸭血一起炖起来很美味。

食材明细

主料

辅料

调料

酸菜粉丝炖脆肠鸭血的做法步骤

1.准备的食材。
2.粉丝温水泡软，猪脆肠清洗干净切段，酸菜切小段，鸭血切块。
3.先炒干酸菜水分（不用加食用油），盛起来备用。
4.肉片、脆肠分别加入蚝油、酱油、少许盐、生粉拌匀。
5.另起锅爆香蒜末、柱侯酱。
6.加入适量清水煮沸。
7.加入鸭血煮沸。
8.再加入酸菜一起炖3分钟。
9.再加入粉丝煮沸。
10.汤汁再沸腾后加入肉片、脆肠。
11.肉片、脆肠炖变色后加入适量食盐，蚝油、酱油调味，葱、香菜增香即可。
12.成品。

分类：热菜家常菜秋季食谱冬季食谱午餐晚餐

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