蟹黄捞面

清水淡竹发布

蟹黄捞面

食材明细

主料

调料

盐适量

蟹黄捞面的做法步骤

1.大闸蟹剔出蟹黄和蟹肉。
2.锅中放入猪油，小火炒香姜片，放入蟹黄翻炒。
3.再放入蟹肉翻炒，加料酒、生抽、蚝油调味。
4.略微翻炒后加适量清水，适量加盐调味后保持中火稍微炖煮一会儿。
5.用水淀粉勾薄芡。
6.另起锅，放入面条和青萝卜丝煮熟。
7.面条和萝卜丝盛到碗中。
8.舀上蟹黄酱，拌匀开吃，味道太鲜美了。

分类：主食面条家常菜午餐晚餐

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