酸汤肥牛

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  1.食材都备好。
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  2.金针菇焯烫一分钟。
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  3.热锅温油放入蒜末煸炒。
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  4.放入干辣椒保持小火继续煸炒出香味。
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  5.炒到这样就可以了。
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  6.加入酸汤料，翻炒均匀。
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  7.加入适量开水。
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  8.水再次开后准备放肥牛。
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  9.保持中火煮肥牛。
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  10.肥牛煮开煮熟后，放入刚才焯烫好的金针菇。
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  11.再次煮开后关火。
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  12.上桌撒少许香菜。
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  13.酸辣爽口。

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