橄榄菜豆角炒肉末的做法步骤
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1.材料准备好,四季豆切小丁,蒜切片。喜欢吃辣的可以来点小米辣,我没放。
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2.锅内放适量油,下入肉沫划熟。
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3.肉沫炒至变色盛出待用。
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4.不用另起锅,直接用刚才炒肉沫的油,下入蒜片爆香。
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5.炒出蒜香味后下入四季豆翻炒。
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6.炒至四季豆变色。
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7.加入炒好的肉末。
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8.加入橄榄菜,生抽和糖。橄榄菜根据自己口味多加点也没事,不用另外放盐。
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9.炒匀后盖上锅盖焖一会即可出锅。
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10.咸香下饭,绝对米饭杀手。
小窍门&温馨提示
生抽和橄榄菜都是咸的,我没有另外放盐,如果口味重,可以出锅前尝尝咸淡适量加点。
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