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宫保鸡丁
柳絮1982
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初级
炒
酸甜
半小时
食材明细
主料
鸡胸肉
1块
胡萝卜
适量
黄瓜
适量
花生
适量
辅料
料酒
适量
葱
适量
蒜
适量
郫县豆瓣酱
适量
调料
五香粉
适量
蛋清
适量
淀粉
适量
酱油
适量
麻油
适量
宫保鸡丁的做法步骤
1.
鸡肉切块,放入半个蛋清,淀粉,一勺料酒五香粉。
2.
抓匀。
3.
准备好的食材。
4.
炒花生。
5.
小火慢炒。
6.
锅中加油,放入鸡肉滑。
7.
锅中放入葱花和郫县豆瓣酱。
8.
放入胡萝卜翻炒。
9.
放入蒜末翻炒。
10.
放入鸡肉翻炒。
11.
放入黄瓜。
12.
放入花生。
13.
倒入料汁,2勺酱油半勺麻油水淀粉,加水
14.
收汁。
15.
装盘。
分类:
热菜
家常菜
川菜
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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