白菜豆腐炖粉条

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白菜豆腐炖粉条

白菜豆腐炖粉条是冬天里的主打菜，营养丰盛，味道鲜美，特别是在天寒地冻的季节，回到家里吃上一锅热乎乎的白菜豆腐炖粉条，心里真是暖洋洋的。

食材明细

主料

辅料

调料

白菜豆腐炖粉条的做法步骤

1.白菜剥下来四片叶子，清洗干净以后放到案板上，把白菜帮子切下来，切成小块，再把白菜叶子切成小块。
2.豆腐切成拇指肚大小的长条，放入碗中备用。
3.五花肉切成薄片。
4.葱、蒜切片，姜切丝，红辣椒清洗干净。
5.白菜帮和白菜叶分别盛放。
6.粉条放开水中泡软。
7.锅中倒油，油热后放入豆腐煎至金黄，然后盛出放入碗中。
8.锅中再倒入少量油，油热后放入五花肉煸炒出油，倒入葱姜蒜，红辣椒继续煸炒出香味。
9.先放入白菜帮，炒至变软。
10.再放入白菜叶子翻炒均匀。
11.把炒好的豆腐和泡软的粉条放入锅中。
12.倒入一大碗开水。
13.倒入生抽。
14.放入盐。
15.盖上锅盖焖五分钟。
16.营养丰盛，味道鲜美。

分类：热菜家常菜下饭菜冬季食谱午餐晚餐

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