砂锅猪蹄汤

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  1.新鲜的猪蹄，砍块，泡出血水。
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  2.烧一下皮子。把毛洗干净。
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  3.加料酒，清水，八角焯水备用。
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  4.莲子，淮山片，红豆提前泡好洗净，海带提前泡。
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  5.切好葱姜蒜。
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  6.把猪蹄加清水放入砂锅，打出上面的泡沫。
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  7.加入海带，所有的干货大火转小火火焖煮。
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  8.起锅前半小时放新鲜的山药以及青豆。放入盐和鸡精。中火焖煮半小时。
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  9.根据自己的口味做一个蘸水。
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  10.起锅了，这个汤特别的白配上各种营养蔬菜特别美。

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