豆瓣酱焖小黄鱼

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  1.新鲜的小黄鱼处理干净。把肚子剖开，把里面的内膜，内脏等去掉。
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  2.白萝卜擦丝用盐稍微的腌一下。
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  3.锅里放油，放入豆瓣酱炒出红油。
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  4.放入小黄鱼。
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  5.均匀翻炒。
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  6.放入没过小黄鱼的清水。
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  7.大火煮开。
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  8.煮开调味，放入酱油，白糖，蒸鱼豉油。放入水淀粉勾芡。
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  9.放入白胡椒粉和鸡精
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  10.放入适量的干辣椒段。
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  11.放入白萝卜焖煮一下就可以了。
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  12.起锅了，肉质细嫩，非常的美味。

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