红烧小墨鱼仔

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  1.先把小墨鱼仔清洗干净，沥干水分备用，姜蒜末提前备好，红辣椒切段备用。
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  2.倒入小墨鱼仔焯水，等小墨鱼仔颜色变白，都一个个圆滚滚后捞出备用。
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  3.放入姜末蒜末爆香。
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  4.倒入小墨鱼仔，滑炒一下。
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  5.5淋入料酒翻炒一下。
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  6.淋入生抽，滑炒一下。
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  7.7加入适量的冰糖。
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  8.放入小红辣椒。
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  9.加入适量的水，加盖焖煮，待汁水收的差不多了，撒山葱出锅。

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