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黄豆酱蒸鱼腩
花姐私厨
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东北的大酱,南方的黄豆酱是近亲吗?黄豆酱除了做酱料,还可以搭配各种各样的食材,先来一道简单的:黄豆酱蒸鱼腩吧。
简单
蒸
鱼香
半小时
食材明细
主料
鱼腩
500g
辅料
黄豆酱
一匙
香葱
适量
生姜
适量
调料
酱油
适量
白糖
适量
料酒
适量
生粉
适量
油
适量
黄豆酱蒸鱼腩的做法步骤
1.
鱼腩洗净切块装盘,生姜切丝(香葱切葱花待用),倒入所有调味料拌匀腌制十五分钟。
2.
大火烧开,放入鱼腩蒸八分钟即可。
3.
撒上葱花,鲜、嫩、滑的黄豆酱蒸鱼腩就出锅了。
小窍门&温馨提示
黄豆酱、酱油份量足够,不用加盐。
分类:
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晚餐
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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