酱香鸡块炖时蔬

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  1.适量鸡块洗净，加料酒焯水备用。
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  2.花椒，葱和姜备用。
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  3.金针菇洗净备用。
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  4.洋葱，土豆和青椒洗净控水。
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  5.黄豆酱准备就绪。
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  6.锅中入油烧热放入葱姜和花椒爆香。
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  7.放入鸡块煸炒。
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  8.加入黄豆酱和酱油翻炒。
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  9.加入白酒去腥提香。
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  10.加入开水煮沸。
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  11.转小火慢炖至鸡块八成熟。
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  12.放入土豆块同煮。
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  13.土豆熟后加入金针菇和洋葱煮熟，放入青椒关火捂一下即可。
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  14.盐根据自己口味选择添加哦。
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  15.美美的家常菜，请您品鉴。

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