酱香鸭肾炒豆角

淏妈小厨房发布

酱香鸭肾炒豆角

又是一道下饭菜，富含维生素兼滋阴补肾。准备材料五分钟，炒制十五分钟，一个人或者两个人吃饭时，来一道，吃得心满意足。

食材明细

主料

辅料

蒜头几瓣

调料

酱香鸭肾炒豆角的做法步骤

1.鸭肾买回来用盐和淀粉搓洗干净，切片，用盐腌制一下。
2.尖椒切丝。
3.蒜头剁碎。
4.豆角，用淘米水浸泡一下，洗干净，择小段。
5.热锅热油爆香蒜泥。
6.鸭肾倒进去翻炒一分钟。
7.豆角倒进去翻炒一分钟。
8.加一碗水，倒黄豆酱，鸡粉，少许糖翻炒均匀，盖盖焖煮十分钟。
9.开盖，尖椒丝倒进去翻炒一分钟。根据口味决定是否加盐。我觉得黄豆酱够味了，没加盐。
10.出锅，看了就忍不住想吃它。

分类：热菜家常菜下饭菜

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