香酥葱肉饼

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  1.面粉加温水和玉米油和成软一点的面团，醒至三十分钟。
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  2.再去适量面粉加玉米油和成油酥，揉匀醒至三十分钟。
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  3.猪肉末和小葱备用。
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  4.猪肉末加五香粉和姜粉用热油淋入，加盐，酱油，香油一个方向搅拌上劲备用。
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  5.小葱洗净控水切碎备用。
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  6.醒好的水油皮包裹油酥。
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  7.擀开从一侧卷起。
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  8.依次再擀开成长条状。
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  9.抹入猪肉馅，撒入葱花。
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  10.两边向里折后从一侧卷起，一边卷一边抻，层次感丰富喔。
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  11.整理好后一头压底部，用手向下压轻轻擀开。
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  12.平底锅预热抹薄油，放入饼坯。
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  13.小火慢煎，一面煎好换另一面，盖上盖子捂一下。
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  14.多翻几次确保熟透，注意小火，不要太着急哦！
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  15.依次煎好改刀装盘即可。
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  16.美美的的葱肉饼完美呈现，趁热来一个。

小窍门&温馨提示