杏鲍菇烧牛腩

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  1.牛腩加料酒焯好水备用。
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  2.杏鲍菇洗净切成块改刀备用。
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  3.大蒜拍扁备用。
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  4.热锅冷油，下大蒜翻炒片刻，把牛腩放入炒匀。
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  5.加入适量热水，盐及生抽大火烧开转中火焖煮廿分钟。
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  6.大火收汁即可。
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  7.成品图。
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  8.成品图。

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