红薯酥的做法步骤
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1.手抓饼回软。我用的是葱花饼、烤出来外面有一点点咸、里面有一点点甜,真的好好吃。
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2.红心熟上锅蒸熟、压成泥。
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3.紫薯也蒸熟压成泥。
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4.手上带上手套、把紫薯放中间包起来。
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5.就这样搓圆。
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6.手抓饼对半切开。
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7.然后把它用擀面杖擀成薄片圆形。
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8.就这样包起来。我这一个随便包的😼反正不露馅儿就行了。
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9.然后刷上蛋液。撒上黑芝麻。
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10.入烤箱190度20分钟左右,烤至表面金黄即可。
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11.切开太香了、紫色和黄色配合、真的是太美了。颜值爆表。
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12.外酥里软。
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13.咬一口浓浓的红薯香。
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14.好吃的,停不下来。
小窍门&温馨提示
那个红薯很甜的,用不着加糖。中间可以加马苏里拉芝士什么的,反正喜欢什么加什么。
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