紫薯糯米卷

• 
  1.紫薯去皮切片，约150克，上蒸锅蒸15分钟。
• 
  2.取出加一匙白糖，加5克炼乳。
• 
  3.用擀面杖捣成紫薯泥。
• 
  4.糯米藕中加牛奶120克，白糖10克。
• 
  5.搅拌成这种流线形稀糊，过筛可去掉小疙瘩更细腻。
• 
  6.盖上一个盘子或盖上保鲜膜，上蒸锅蒸20分钟。
• 
  7.取出铲开晾凉。
• 
  8.案板撒上一层椰蓉，揉匀面团。
• 
  9.垫上保鲜膜，擀成方形大薄片。
• 
  10.抹上紫薯泥。
• 
  11.从下至上卷成长条，切块就可以开吃啦。
• 
  12.糯叽叽的，软糯香甜。

小窍门&温馨提示