香辣家常豆腐

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  1.一块农家豆腐备用。
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  2.猪肉末和青蒜备用，猪肉末提前加盐，五香粉，酱油，姜粉调匀腌制一会。
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  3.大蒜切末备用。
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  4.青蒜切碎装盘。
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  5.豆腐切丁，老豆腐和嫩豆腐都可以。
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  6.锅中入油烧热倒入蒜末炒香。
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  7.加入肉末煸炒。
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  8.加入豆瓣酱炒匀，放入水淀粉和酱油翻炒。
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  9.放入豆腐轻轻搅拌。
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  10.小火炖至入味。
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  11.出锅撒入青蒜末，盐根据自己口味选择。

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