豆角炖榛蘑

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  1.榛蘑洗干净用冷水浸泡。
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  2.榛蘑浸泡好切成大小适中的块。
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  3.豆角择洗干净掰成段。
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  4.起油锅，葱姜、大料入锅炒香。
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  5.豆角入锅炒。
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  6.榛蘑入锅炒。
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  7.加酱油炒。
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  8.加白糖炒。
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  9.加适量开水，炒均匀盖上锅盖炖，小火慢炖，其间适时翻炒。
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  10.炖至食材9分熟，加盐炒均匀，盖上锅盖继续炖，其间还要适时翻炒。食材熟即可关火。
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  11.盛出享用。

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