肉末花菜

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  1.花菜，用手掰开掰成小朵，用淡盐水浸泡洗净。
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  2.锅里放猪板油慢慢融化掉。
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  3.放入葱姜蒜炒香。
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  4.放入肥肉，炒出里面多余的油脂以后放入豆瓣酱翻炒。
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  5.放入适量花菜，加入2/3清水大火煮开。
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  6.放入酱油。小火闷20分钟。
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  7.大火收汁，放入鸡精和葱花。
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  8.简单美味又可口。

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